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商品訊息功能:

  • 尺寸：約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm)
  • 無不沾塗層
  • 不易沾鍋特性
  • 高效導熱蓄熱
  • 鐵鍋耐久性佳
  • 左右皆有出水口設計

商品訊息描述:

日本《匠》TAKUMI 鐵製炒鍋(30cm)

尺寸：約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm)
※注意事項：因鍋體導熱速度快，建議先以中小火加熱。
請勿高溫空燒鍋子，以免造成鍋體損壞!
炒物最適合的鐵鍋，受熱均勻快速，完整保留食材原味與美味，鍋體因具有深度也適合調理食材較多的料理。
1.不易沾鍋特性：鍋體內外側皆有細小的不規則狀凹凸紋路加工，比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋。
2.高效導熱蓄熱：鐵鍋導熱性佳(20秒可達100°C)，能徹底將熱源直達食材內部，留住食材的原味與營養，讓美味不流失。
3.無不沾塗層：調理時釋放出微量鐵質，人體可自然吸收。
4.鐵鍋耐久性佳：是能夠長久持續使用的堅實耐用鍋款。

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【匠 TAKUMI】系列
健康與美味兼具的堅持，採用日本製高品質鐵材所製造的鐵鍋。
獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術，使鍋體表面積增加，讓火源接觸面也增加，達到極佳熱傳導效果，減少黏鍋、燒焦問題。

鐵鍋使信貸用注意事項：

開鍋方式：
1.使用前請先以軟性洗劑清洗後用紙巾擦乾，開中小火2-3分加熱。
2.關火後待鍋體冷卻至手可碰觸的溫度後倒入鍋深1/3後的油，再以小火加熱3分鐘。
3.關火後先倒出油，鍋體待冷卻後用紙巾擦拭殘留的油，讓鍋體平均沾附油。
以上步驟使用完後即可進行加入少量油量進行食物烹調。

每次調理前潤鍋方式：
1.中火加熱2-3分。
2.倒入適量的油繼續加熱至冒油煙。
3.關火，倒出加熱後的油。
以上步驟使用完後即可進行加入少量油量進行食物烹調。

烹調完後清潔與收藏方式：
清潔：
趁料理完鍋子尚有熱度時加入溫水，進行融化鍋內雜質刷洗乾淨即可。
※若因污漬較難去除，可用軟性清潔劑，但因清潔劑在清潔過程中會將鍋內的油質去除。
若有使用清潔劑者建議每次均要做到每次調理前潤鍋方式。
收藏方式：
可將鍋子清潔完後用餐巾紙將全鍋內外全數擦乾且上火烤至完全乾燥再進行存放。

※使用電磁爐調理時，因加熱速度較快，容易造成鍋體變形，故請先使用<小火>加熱2分鐘後，再慢慢調整為<中火>，當開始產生油煙時，倒出食用油，再加入調理需要的油量即可調理。
※請勿空燒，以免造成鍋體變形或調理器故障。
※請勿用於油炸料理。

TIME時代雜誌

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商品訊息簡述:

品牌 其他品牌
品牌國家 日本
主要材質 鐵
材質說明本體／鐵、把手／天然木
種類鍋具
功能炒鍋
手把 單柄
產地日本
數量1件組
鍋子尺寸 26cm-30cm
容量(ml)4600ml
尺寸(cm)全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm)
最高耐熱溫度X
最低耐冷溫度X
適用於瓦斯爐, 電磁爐
顏色黑色系
重量約1100g
使用注意不可使用於微波爐、洗碗機、烘碗機、烤箱

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內容來自YAHOO新聞

長榮航推動台灣好米航向國際

長榮航空為協助台灣好米推向國際，將與台東縣池上鄉攜手合作，自下（九）月一日起為期半年，旅客可於商務艙品嚐遠近馳名的池上好米，此次長榮航空採用池上今年第一期得獎稻作「特等米」（見圖），讓全球旅客透過長榮航空的班機，品嚐池上令人難以忘懷的米香。

長榮航空張國煒董事長表示：「台東縣與長榮航空從奉茶樹開始種下深厚的情感，池上鄉希望長榮航空協助將池上米推上國際，本著企業社會責任與在地關懷，長榮航空帶著台灣精品米飛向世界各地，拓展池上米在國際上的能見度，讓全球旅客從一粒粒白淨飽滿的米，看見台灣的美麗，看見池上農民的執著與用心。」

得獎無數的池上米好吃的關鍵是因其位於花東縱谷平原，同時擁有土質好、水質好及氣候好三大得天獨厚的條件，孕育出健康飽滿、香Q有黏性的純淨好米。該鄉每年都會舉行稻米品質競賽，從產地認證、食品安全、米粒飽滿度與美味度等，嚴選出前十名「特等獎」，從選種到出售都有生產履歷可追溯，其專業的認證制度，更吸引歐洲執行委員會貿易總署組團到池上觀摩交流。為了全程保鮮，池上米從打穀、包裝、保存，都在定溫16度的大廠房及倉庫中完成，以保持美味及新鮮度。

長榮航空機上餐點努力求新求變，希望讓旅客品嘗世界各地的美食佳餚，此次不惜成本採用首度飛上天空的池上米，與全球旅客分享台灣頂級米的好滋味，希望這批身價不凡的「特等米」，深深烙印在世界旅人的味蕾記憶中。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/長榮航推動台灣好米航向國際-160000903.html

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