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商品訊息功能:

• 料理口感酥脆
• 矽石礦物陶瓷塗層無毒耐高溫
• 塗層光滑抗磨耐刮效果佳
• 無鉚釘人體工學防燙鍋把
• 專利佳溫紅心
• 特快導磁底部技術儲熱抗變形

商品訊息描述:
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Tefal法國特福 大理石陶瓷IH系列28CM易潔小炒鍋+玻璃蓋(電磁爐適用)

特福METEOR陶瓷系列 ，全系列採用特福專利的矽石礦物陶瓷易潔塗層，堅硬光滑的陶瓷塗層在煎煮料理上有特別優異的展現， 比一般易潔塗層更能煎出香脆的表面。免除一般不沾塗層的鍋具缺點，選用陶瓷系列，絕對能給您不同以往的料理經驗！

TIME時代雜誌

【商品特點】 ．標準炒鍋造型好翻炒，不用擔心翻炒時食材掉出鍋外，煎、煮、炒、炸樣樣行，外翻式好盛菜鍋緣設計，起鍋上菜好便利，不怕湯汁溢出。 ．鍋身內外以特福專利矽石礦物陶瓷易潔塗層理，添加取材大自然的矽石(Silica)，硬度更硬，表面滑順無毒耐高溫，耐磨抗刮效果令人大為讚賞，表面硬度高、抗油抗沾容易清潔，用後清洗超輕鬆。 ．世界專利智慧感溫佳溫紅心顯示，輕鬆掌握最佳烹調溫度，攝氏190度時紅心線條會變成實心，熱鍋完成一看即知，可避免油煙，讓您烹調出美味又健康的好菜。 ．半物理性不沾鍋，陶瓷塗層表面細緻無毛孔，不需熱鍋技巧，只需依佳溫紅心熱鍋再放入少許食用油脂，就有良好的不沾效果，讓您餐餐少油低熱量健康烹調。 ．陶瓷塗層表面光滑、耐高溫無毒性，超滑順的表面容易清潔特性，用後只需海綿即可洗淨，不需費力刷洗，真輕鬆。 ．陶瓷塗層比一般不沾塗層更能煎出口感酥脆的表面，不易吸附味道的特性，在烹調過程中可保持食材原味及營養。 ．鍋底採用結合磁化不鏽鋼導熱鍋底，傳熱迅速平均，標準IH電磁對應，使用電磁爐亦可快速加熱，導熱和儲熱效能極佳，以中小火即可快速烹調，減少烹煮時間和節省瓦斯。 ．INDUCTION磁化導熱碟厚達4.5mm，中央星型防變形設計，減少熱脹冷縮的損傷，鍋底絕不變形，比一般鍋具耐用兩倍！ ．人體工學時尚把手，鍋把與鍋身直接焊接，鍋內無鉚釘，不卡油垢最衛生，美觀又好握。 ．附全透明耐熱玻璃蓋，不需掀蓋，輕鬆觀察鍋內烹煮狀況，掌握火候更容易，還可避免水氣、油污飛濺，減少清潔廚房的時間，生活更輕鬆自得。 ．為延長鍋具使用壽命，建議使用木鏟、膠鏟、筷子進行烹調。 ．適用於一般家用爐具：電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐、紅外線爐、電爐、鹵素爐。 ＊注意：陶瓷易潔非不沾鍋，不適合無油烹調，若食材本身無油脂，一定要熱鍋並添加食用油才能有不沾效果，即使遇到沾鍋情況，只要用海綿即可洗淨，輕鬆不費力。 ※ 收到商品後如經拆封、使用、以致缺乏完整性，失去再販售之價值時，恕無法退貨！ 【＊易潔鍋之養鍋及使用說明】 1.使用前請除去所有包裝及標籤。某些煎鍋在運送的時候鍋把底部會有保護膠，使用前請把它除去丟棄。 2.第一次使用時請先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾，再用餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可。往後烹調時便可酌量添加食用油。 3.建議使用木鏟、筷子或易潔鍋專用塑膠電木鍋鏟，可避免刮傷塗層而影響日後使用便利性，延長使用壽命。 4.特福易潔鍋因鍋底設計具有高傳熱功能，建議用中小火烹調即可，節省能源又可避免營養流失，更能減少油煙的產生。 5.避免空燒可延長鍋具使用壽命以及居家安全。 6.請使用溫水及中性清潔劑清洗鍋具 7.每次使用鍋具後，請用海綿、軟布或先用餐巾紙擦拭即可，不可使用任何菜瓜布或金屬絲等粗糙材質的刷子，以免影響日後使用的方便性。 8.因為特福鍋具鍋底皆有防變形設計。若在鍋熱時清洗，請先以鍋子背面著水以利於快速散熱，可避免鍋具因熱脹冷縮而變形。

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內容來自YAHOO新聞

開刀房播音樂 干擾團隊溝通

根據1項小型研究，開刀房播放音樂會干擾團隊溝通：音樂播放時，外科醫師重複指令的機率是沒有播放音樂房間的5倍。研究結果質疑這種普遍的做法是否明智。

根據法新社，這篇發表在「高等護理學期刊」（Journal of Advanced Nursing）的研究說：「手術房播放音樂會干擾團隊溝通，但卻很少被視為潛在的安全風險。」

英國廣播公司新聞網（BBC News）報導，研究人員拍攝英國兩間醫院20台手術情形，其中16台手術期間有播放音樂。

研究人員發現，當音樂播放的時候，醫師通常得重複指令好讓團隊其他成員聽清楚，像是醫師在要求手術器械的時候。

倫敦帝國學院（Imperial College London）資深研究員威爾登（Sharon Marie Weldon）領導的研究團隊觀察到，醫師或開刀房外助手做出必須回應的要求，就超過5000個例子。

研究顯示，「當音樂播放的時候，重複指令的機率是沒有播放音樂房間的5倍」。

研究結論指出：「無論音樂是否能提升醫師專注力、還是阻絕外來噪音，任何可能干擾手術溝通的事物就可能對病患造成危險。」

不過英國皇家外科醫學院（Royal College of Surgeons）表示，沒有證據顯示英國公立醫院出現普遍問題。

手術房播放音樂的歷史悠久，大約100年前，英格蘭1名外科醫師率先雇用樂師，來舒緩患者接受麻醉時受到刺激的神經；不過漸漸的，聽眾從患者轉為手術團隊。

有些外科醫師聲稱，播放音樂能減少壓力、阻絕固定頻率和音調的「白雜訊」（White noise）或是提升專注力。但是播放音樂的效益以及潛在風險，過去以來卻甚少受到討論或質疑。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/開刀房播音樂-干擾團隊溝通-160000634.html

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